menu

ヴァンパイアカレー　気の弱い方は絶対に注文なさらないで下さい。
日中はイエローライスのトワイライトカレーとなります。

深い眠りの中で再生するヴァンパイア。
ヴァンパイアカレーも、アルコールを練り込んだスパイスを、闇の中で長期間寝かせることによって、熟成させています。
長い眠りの中で、スパイスはえぐみが取れ、思いがけないまろやかな味わいに変化。
さらに、古代岩塩、不老ハーブ、ルーマニア産蜂蜜、若水など、永遠の生命を持つヴァンパイアをモチーフにした原料が満載です。

恐怖と狂気の象徴でありながら、なぜかやさしく、愛しい。
ヴァンパイアの本当の姿を、教えてくれます。

トワイライトカレー　　（石垣牛挽肉使用） 　昼／夜999円
ヴァンパイアカレー　（あぐー挽肉使用）　夜のみ999円
※他のドリンクとセットの場合、合計価格から100円引き（酒類をのぞく）。
　ランチタイムはレッドティー、または珈琲がつきます。
　ケーキをお付けした場合合計価格から50円引きとなります。

ダークサイドコーヒー

すべてが寝静まった夜。
特殊焙煎による珈琲粉を水に浸し、時間をかけてアク抜きをしたあと、闇の中でひとばん寝かせます。
時間がたつと、水を含んだ珈琲粉は沈殿し、透明感のある珈琲液ができます。
この上澄みをすくって作ったのがダークサイド珈琲。。
フィルターを使用しないため、珈琲の油脂分がたっぷり含まれています。
艶やかな美しさと、深くまろやかなコク。
まさに夜が作った珈琲です。

ダークサイドコーヒー 601円（ホットorアイス）
レッド・カクテル 801円
※珈琲とカレーのセットの場合、100円引きとなります（カクテルのぞく）。
　ケーキをおつけした場合50円引きとなります（カクテルをのぞく）。

※表面に珈琲の油脂分が浮くことがあります。
　まろやかな味わいの秘密ですので、そのままお召し上がりください。

※容器は異なります。

月光ラッシー

満ち欠けをしながら、空を巡る月。
古来から月は不死のシンボルとみなされてきました。
月にまつわる様々な神話は、人間の月に対する憧れと畏れをあらわしています。
月光ラッシーは、マンゴー果汁にミルク、生クリームなどを加えたものに、不老ハーブパウダーがトッピングされたオリジナルドリンク。
濃厚でありながら、爽やかで飲みやすく、カレーにもよくあいます。
お酒が苦手な方、お子様、ご年配の方まで、安心してお飲みいただけます。


525円
※カレーとセットの場合、100円引きとなります。
ケーキをおつけした場合50円引きとなります。

自家製ケーキ／デザート

日替わりで自家製ケーキ／デザート。
スタッフにお尋ねください。

＊＊＊円～
※カレーとセットの場合、100円引きとなります。
ドリンクをオーダーされた場合50円引きとなります（酒類をのぞく）。

ダークサイドスパイス／永久・スパイス

ヴァンパイアカレーの原料となるスパイス。
永久スパイスは甕や容器の中にスパイスと泡盛を入れ、長期保存。使う分だけ取り出し、また取り出した分だけ新しく加えます。
これは泡盛古酒の「しつぎ」とよばれる手法です。
これにより、スパイスは永久に熟成しつづけます。
熟成によってスパイスのえぐみが取れ、驚くほどまろやかな味わいに変化します。
それは、あたかもヴァンパイアが、深い眠りの中で再び蘇る力を取り戻すかのようです。
ご家庭でも気軽にご利用いただけますので、ぜひお試しください。

※メニューに使用しているため、在庫切れの場合があります。
※味は多数の原料を使用している店舗のメニューとは異なります。ご了承ください。